Bihar Board Class 4 Paryavaran Aur Hum Solutions Chapter 4 त्योहार और भोजन Text Book Questions and Answers
Bihar Board Class 4 Paryavaran Aur Hum Solutions Chapter 4 त्योहार और भोजन
पर्यावरण और हम भाग - 2
4. त्योहार और भोजन
पाठ की मुख्य बातें - पाठ्यपुस्तक के पृष्ठ 17 पर चार त्योहारों के चित्र दिये गये हैं। जैसे(i) दीपावली, (ii) क्रिसमस, (iii) ईद-उल-फित्र, (iv) होली । खास-खास त्योहारों पर खास-खास पकवान बनाये जाते हैं । सभी नये वस्त्र पहनते हैं और खूब खुशियाँ मनाते हैं । विद्यालयों में आजकल छात्र-छात्राओं को मध्याह्न भोजन दिया जाता है। आवासीय विद्यालयों में जलपान तथा दो बार भोजन दिया जाता है ।
अब बताइए : प्रश्न और उनके उत्तर
त्योहार और भोजन Question Answer प्रश्न 1.
पाठ्यपुस्तक के पृष्ठ 17 पर कुछ त्योहारों के चित्र बने हैं। प्रत्येक का नाम लिखिए ।
उत्तर : (i) दीपावली, (ii) क्रिसमस, (iii) ईंद, (iv) होली ।
Bihar Board Class 4 Paryavaran Book Solutions प्रश्न 2.
इन त्योहारों के अलावा भी बहुत सारे क्षेत्रीय पर्व और त्योहार होते हैं, जिनको लोग मिल-जुलकर मनाते हैं। आपके यहाँ और कौन-कौन से त्योहार मनाए जाते हैं ?
उत्तर :
दुर्गा पूजा
सरस्वती पूजा
छठ
समाचकेवा (मिथलांचल)
दवात पूजा
Bihar Board Class 4 Paryavaran Aur Hum Chapter 4 Solutions प्रश्न 3.
आपको कौन-सा त्योहार सबसे अच्छा लगता है ? इस दिन घर में कौन-कौन पकवान बनाए जाते हैं ?
उत्तर- मुझे सबसे अच्छा त्योहार होली और ईद लगता है। होली के दिन पुआ, पूड़ी, दहीबड़ा और तरह-तरह के पकौड़ी बनाये जाते हैं । ईद दिन सेवइयाँ तो बनती ही है, अन्य विभिन्न-पकवान भी बनते हैं ।
Bseb Class 4 Paryavaran Aur Hum प्रश्न 4.
नीच सारणी में कुछ पकवानों के नाम दिए गए हैं। आपको बताना है कि ये पकवान किस त्योहार पर बनाए व खाए जाते हैं ? -
उत्तर :
| क्र० सं० | पकवान | त्योहार |
|---|---|---|
| 1. | पुआ | होली |
| 2. | सतु | मेष संक्रति |
| 3. | लड्डू, धान का लावा | दीपावली |
| 4. | दही चूरा, तिलकुट, खिचड़ी | मकर संक्रांति |
| 5. | रोटी मलीद | रामनवमी |
| 6. | केक | क्रिसमस |
| 7. | खिचड़ी | मकर संक्रांति |
| 8. | हलवा | ईद |
| 9. | महुआ की रोटी | जीवित पुत्र व्रत |
| 10. | झिंगनी की तरकारी | जीवित पुत्र व्रत |
Paryavaran Class 4 Solutions प्रश्न 5.
शादी-विवाह में भी तरह तरह के पकवान बनते हैं। आप भी किसी शादी-विवाह में गए होंगे। वहाँ आपने क्या-क्या खाया ?
उत्तर :
कचौड़ी
सब्जियाँ
दाल
मिठाइयाँ
पुलाव
दहीबड़ा
प्रश्न 6. घर में घर के सदस्य मिलकर खाना बनाते हैं। शादी-विवाह या भोज-भात में भोजन कौन-कौन बनाता है ?
उत्तर - शादी-विवाह या किसी भी भोज-भात में अब भोजन बनाने वाले ठेकेदार होने लगे हैं।
प्रश्न 7. इतने लोगों को भोजन एक साथ कैसे खिलाया जाता है ?
उत्तर- भोजन दो तरह से खिलाया जाता हैं –
(i) पंक्ति में बैठाकर तथा (ii) टेबुल पर सजाकर अर्थात् बुफे ।
पंक्ति में बैठाकर खिलाने की परम्परा पुरानी है । अब बुफे का चलन बढ़ गया है । बुफे में कतार से टेबुल लगाकर उसपर टेबुल क्लौथ बिछा देते हैं और भोजन के सामान करीने से सजा देते हैं । आमंत्रित लोग प्लेट लेकर स्त्रयं अपनी इच्छा के अनुकूल पकवान निकालते हैं और खड़े-खड़े खा लेते हैं। कुर्सियों भी रहती है, जिस पर उमरदराज लोग बैठ जाते हैं और खा हैं । ऐसे लोगों को कोई युवक प्लेट सजाकर दे देता है ।
प्रश्न 8 जूठे बर्त्तनों की साफ-सफाई कौन करता है ?
उत्तर- जूठे बर्तनों की साफ-सफाई ठेकेदार का आदमी करता है ।
विद्यालय में भोजन :
प्रश्न 9. क्या आपके विद्यालय में भी एक साथ भोजन कराया जाता है ? अगर हाँ, तो बताइए :
(i) आप विद्यालय में किस समय भोजन करते हैं ?
उत्तर- मैं विद्यालय में दोपहर के समय भोजन करता हूँ ।
(ii) आपके विद्यालय में भोजन कौन बनाता है ?
उत्तर- भोजन बनाने के लिये रसोइया रखा गया है ।
(iii) आपके विद्यालय में भोजन कैसे परोसा जाता है ?
उत्तर- मेरे विद्यालय में छात्र-छात्राओं की थाली में भोजन का सामान दे दिया जाता और वे पंक्ति में बैठ कर खा लेते हैं ।
(iv) आपके विद्यालय में किस दिन कौन-कौन सा भोजन परोसा जाता है ?
उत्तर :
| क्र० सं० | दिन | खाने की चीज |
|---|---|---|
| 1. | सोमवार | खिचड़ी |
| 2. | मंगलवार | चावल,डाल,सब्जी |
| 3. | बुधवार | खिचड़ी |
| 4. | गुरुवार | चावल,डाल,सब्जी |
| 5. | शुक्रवार | चावल,डाल,सब्जी |
| 6. | शनिवार | खिचड़ी |
आपके विद्यालय में दोपहर का भोजन मिलता होगा। कुछ ऐसे भी आवासीय विद्यालय हैं, जहाँ बच्चे रहकर पढ़ते हैं। उनके सुबह-शाम दोपहर, रात के भोजन की व्यवस्था वहीं रहती हैं।
प्रश्न 10. (i) क्या आपके आस-पास कोई आवासीय विद्यालय है ?
उत्तर- हाँ, मेरे आस-पास नवोदय आवासीय विद्यालय है। इसकी देख-रेख केन्द्रीय सरकार करती है।
प्रश्न 10. (ii) आपस में चर्चा करके लिखिए कि आवासीय विद्यालयों में भोजन की व्यवस्था किस प्रकार की जाती है ?
उत्तर- विद्यालय के अहाते में ही रसोई घर है। भोजन तैयार करने के लिए सरकारी कर्मचारी हैं। भोजन करने के लिये भोजन कक्ष है। टेबुल-कुर्सी लगी रहती है। जब भोजन को घंटी बजती है तो छात्र जाकर बैठ जाते हैं और परोसने वाले परोस देते हैं ।
